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Almuerzos
Espárragos a la Huancaina Light
Una receta peruanisima
Ingredientes - 50 g. de queso fresco.
- 1/4 kg. de cebollas.
- Nuez moscada al gusto.
- 1/2 vaso de yogurt natural.
- Ajos, sal y pimienta al gusto.
- Hojas de lechuga.
- 1/2 kg. ají amarillo hervido y sin pepas.
- 1 frasco de 360g. de espárragos verdes VALLE FÉRTIL.

30 Minutos

2 Personas

Espárragos a la Huancaina Light

Una receta peruanisima

Preparación
Licuar el queso, la cebolla, ají amarillo, nuez moscada, ajos, sal y pimienta.

Luego ir agregando por chorros el yogurt natural (no deje de licuar), hasta formar una crema.

Finalmente servir los espárragos cubiertos con la salsa anterior.

Decorar con hojas de lechuga.

30 Minutos

2 Personas
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